Audioguide gratuit · à 50 m de la station Les Halles
Les Halles, l'ancien ventre de Paris
Le texte de l’audioguide
Pendant plus de huit siècles, Paris a mangé grâce à un seul endroit.
Tout commence en 1137, quand Louis VI le Gros installe un marché sur les Champeaux. Sous Napoléon III, l’architecte Victor Baltard le reconstruit entre 1852 et 1872 : des pavillons de fer et de verre, immenses et lumineux. En 1873, Zola en fait le décor du Ventre de Paris.
Chaque nuit, forts, mareyeurs et maraîchers s’y affairent, jusqu’à l’aube et sa célèbre soupe à l’oignon.
Mais en 1969, le marché déménage à Rungis : c’est « le déménagement du siècle ». Dès 1971, les pavillons sont rasés, en plein mois d’août, pour laisser place à la gare RER et au Forum. Un seul survit : le pavillon n° 8, remonté à Nogent-sur-Marne. À sa place, un immense gouffre, le « trou des Halles », avant le Forum, puis la Canopée en 2016
À voir autour de Les Halles
- Fontaine des Innocents, à 230 m — Plus ancienne fontaine monumentale de Paris, édifiée en 1549 par Pierre Lescot et Jean Goujon pour l'entrée royale d'Henri II, classée monument historique.
- Forum des Halles, à 90 m — Vaste centre commercial souterrain construit à l'emplacement de l'ancien marché central de Paris.
- Église Saint-Eustache, à 150 m — Immense église gothique et Renaissance, réputée pour son acoustique et son grand orgue.
- Bourse de Commerce, à 270 m — Ancien bâtiment circulaire du XVIIIᵉ siècle transformé en musée d'art contemporain par la collection Pinault.